Hari ini bikin yang seger-seger buat takjil berbuka, Es Milo Jelly Sago. Anak-anak suka banget sama minuman kekinian yang bahkan pernah viral di Filipina ini.
Disini saya akan mengbagikan resep rahasianya
Minuman jelly memang menjadi trend minuman kekinian sejak beberapa tahun belakangan ini. Seperti Es Milo Jelly Sago ini yang segarnya cocok jadi sajian berbuka puasa. Ikut sajikan di rumah yuk!
BAHAN-BAHAN
Bahan Agar Milo :
- 1 bgks Agar agar
- 5 sdm Gula pasir
- 2 bgks Milo sachetan ( bubuk)
- 700 ml Air putih
Bahan Jelly Milo :
- 1 bgks Jelly plain
- 5 sdm Gula pasir
- 2 sachet Milo bubuk
- 500 ml Air putih
Bahan Sagu Mutiara :
- 150 gr Sagu mutiara
- 500 ml Air putih
Bahan Kuah Susu :
- 1 kaleng Susu evaporasi
- 250 ml Susu cair (UHT)
- 2 sachet Milo ( seduh dengan 500 ml air panas sisihkan)
Bahan Lainnya :
Nata de coco secukupnya
- Susu SKM secukupnya
- Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT
Agar-agar Milo :
- Masukkan agar agar dan gulapasir aduk rata.
- Larutkan milo dengan air, aduk rata, saring dan tuang ke bagian agar agar, aduk rata.
- Masak di kompor sampai mendidih angkat tuang ke wadah kaca.
- Setelah set, potong dadu agar-agar. Sisihkan.
Jelly Milo :
- Lakukan langkah membuat seperti pada agar-agar Milo.
Sago Mutiara (metode 5-30-7 hemat gas) :
- Masak sagu mutiara setelah mendidih hitung 5 menit matikan api tutup dan diamkan 30 menit .
- Setelah 30 menit nyalakan api dan masak lagi mendidih 7 menit dan matikan api dan tutup lagi.
- Tunggu sampai dingin dan tiriskan. Siap dan matang.
Penyajian :
- Tuang jelly dan agar Milo ke dalam mangkok, tambahkan sago mutiara dan nata de coco (optional).
- Tuang 1 kaleng susu evaporasi, susu UHT dan milo. Tambah dengan SKM secukupnya, icip sesuai rasa.
- Tambahkan es batu. Aduk rata. Bisa langsung disajikan atau masuk ke dalam kulkas dan sajikan.
Kalau adek adek atau ibuk ibuk yang masih bingung dengan caranya biasa langsung pesen di wa 081805403279.
